Thẩu Khoán Nấu ăn thoải mái
Home > News > North America
New Entrepreneur Finds Comfort in Catering
2009-8-7 2:16

Courtney Adams luôn thích nấu ăn.  Lúc còn bé cô nấu bánh brownies cho bạn, lúc vào đại học cô về nhà nấu ăn.

Nhưng cô chưa bao giờ nghĩ đến việc nấu ăn để kiếm tiền.  Cô là nhân viên của hảng Sony Music hơn 18 năm, sau đó cô mất việc vào tháng 12 năm vừa qua.

Mừng năm mới không tiền không có công việc làm.

[Courtney Adams, chủ tiệm ăn Uptown Comfort]
“Khi mà không còn tiền thì mới nghĩ đến cách để dành tiền, tôi là người rất cẩn thận với tiền bạc, tuy nhiên tôi vẩn xài thể theo tiền lương.”

Sau khi bị mất việc, Adams mờ một hảng nấu ăn tên là Uptown Comfort.

[Courtney]
“Chris, bạn trai tôi là người đầu tiên nói rằng “em cứ nấu người ta sẽ mua.”  Em đã từng đãi người ta một thời gian rất lâu rồi, cho nên em nên mỡ hảng nấu ăn vì em thích.”

Courtney tham gia trong hội Fasttrac, một chương trình giúp mỡ kinh doanh.

Tom Moebus, phó chủ tịch Levin Institute giúp tổ chức chương trình này.

[Tom Moebus]
“Với tình hình bây giờ người ta sẽ mở các cửa hàng.  Họ mất việc, tìm cách sinh nhai cho nên họ sẽ lợi dụng cơ hội này.”

Adams, tự mình học nấu ăn, cô bán các món ăn như mà lasagna, bánh mac và phô mai và món gà nướng.  Khi nấu ít thì cô nấu ở nhà.  Khi có công tra to thì cô mướn một nhà bếp lớn và mướn công nhân.  Hiện tại tiền thu vào hơI nhỏ nhưng cô không hối tiếc.

[Courney Adams]
“Mỗi một người tự mình phát hiện kỹ năng của mình và từ đó mà vận dụng.  Làm công nhân cũng thế, cũng có thể tự mình làm công nhân cho mình.”

Cô đã mỡ gian hàng này 3 tháng nay, cô có khách hàng qua truyền miệng.  Vừa qua cô đã bán thức ăn cho một buổi tiệc 500 người.

http://english.ntdtv.com/ntdtv_en/ns_na/2009-08-07/600619063822.html